|
Carpigiani XVL tai naujas itališkų ledų aparatas naudojantis naujausias ir geriausias technologijas.
Išskirtinai universalus
Įrenginys gali gaminti įvairias ledų rūšis tuo pačių metų, pavyzdžiui pieniškus ledus ir švelnius vaisinius šerbetus.
Dideli gamybos pajėgumai
Ilgų cilindrų dėka, XVL aparatas užtikrina nepertraukiamą gamybą net piko metų.
Mišiniai lieka skisti
Mišiniai šaldymo talpose yra pastoviai maišomi , taip jie išlieka skistos konsistencijos. Tai užtikrina nenutrūkstamą mišinio srautą į cilindrą.
Švelnus kreminiai ledai
XVL/P versijos ledų aparatas turi krumpliaratinę pompą, kuri įpučia orą į mišinį ir užpildo gamybinius cilindrus, ledai tampa labiau išpusti, net iki 80 %. Viduje cilindrų grąžtai su dvigubomis spiralėmis ir maišykle leidžia gaminti švelnius kreminius ledus.
Kieti ledai
XVL/G turi gravitacinę cilindrų užpildymo sistemą. Kontroliniai vožtuvai natūraliu būdu pripučia oro į mišinį, gaminant išpustus net iki 40% ledus. Cilindro viduje vienos dalies plaktuvai POM gamina ledus, kurie yra kieti.
 PIENIŠKŲ LEDŲ IR ŠERBETŲ GAMYBA VIENŲ METŲ (MODELIS XVL 3)
Dvigubuose įrenginiuose, kiekvienas cilindras turi savo šaldymo sistemą, o kiekvienas grąžtas savo variklį. Carpigiani XVL/P aparate kiekvienas siurblys turi savo variklį, kuris veikia tik tada, kai atitinkamas cilindras yra naudojamas ledų gamybai. Toks atskirimas leidžia nepriklausimą gamybos kalibraciją bei skirtingų mišinių užšaldymą tuo pat metų, tokių kaip pieniškų ledų, vaisinių ledų bei jogurtinių ledų.
GALIMYBĖ NAUDOTI TIK VIENĄ DALĮ
Dvigubuose įrenginiuose yra galimybė išjungti vieną dalį, taip aparatas tampa viengubu su vieną svirtimi – tai labai praverčia „ne sezono" metų.
|
 VALDYMO PANELĖ
Ledų aparato XVL valdymo skydas yra akių lygyje, tai palengvina programos pasirinkimą. Intuityvi grafika leidžia lengvai naudotis jutikliniu ekranu.
 DIDELĖ GAMYBOS ERDVĖ
10 cm dozavimo erdvė leidžia gaminti dideles porcijas. Galima užpildyti vienkartinius puodelius, vafliukus, dekoruoti ledų sausainius, gaminti cassate, ledų sumuštinius ir kitą.
 TIKSLUS DOZAVIMAS
Du pasirenkami antgaliai - lygus ir spyruoklinis – greitam puodelių, cannoli, sausainių užpildymui ir ledų desertų gamybai (semifreddo).
 MIŠINIO PARUOŠIMAS
Galima pilti vandenį bei sausą mišinį tiesiai į talpą ir tirpinti bazę mikserio pagalba. Taip lengvai ir greitai paruošite ledų mišinį.
 PARINKTIS "FLURRY"
Papildomo mikserio pagalba, kuris yra prie dispenserio, riešutai, šokolado gabaliukai ir daug kitų priedų gali būti lengvai ir greitai sumaišyti su ledais.
 AUTOMATIŠKAI BESIVALANTIS DISPENSERIAI
Dispenseriai valosi automatiškai. Jeigu svirtis atsilaisvina dozavimo metų, dispenseris automatiškai užsidarys užlaikydamas ledų masę.
 ALIUMININIAI STRYPAI BE VARŽTŲ
Kai aparatas nenaudojamas strypus galima lengvai išimti, o vėliau lengvai įdėti atgal nenaudojant jokių įrankių.
|
